Uma das maiores vantagens de viajar é experimentar novas culturas e tradições. Estas tradições são muito importantes na Catalunha por ser uma região da Espanha com língua e costumes próprios. Para que vc conheça um pouco da riqueza cultural dessa região, aí vão as dez tradições mais importantes:

Pá amb tomaquet

A receita é muito simples: cortar o tomate ao meio e esfrega-lo no pão, fazer o mesmo com um dente de alho e temperar com azeite e sal. Muito simples e muito boa! Se pode comer em quase todos os bares e restaurantes da cidade e a receita também se extende para os sanduíches...melhor que vc goste.

El burro catalán

Além de ser um animal protegido oficialmente é também o símbolo da Catalunha atual. Devido a que este animal estava em perigo de extinção, dois jovens criaram um adesivo com a silhueta do burrinho. A imagem se fez extremamente popular e se converteu no símbolo da Catalunha. O burro faz uma metáfora do nacionalismo catalão com o touro, símbolo de outras regiões da Espanha.

Caganer

Se vc der uma olhada pelos presépios catalãs, vai tomar o susto da sua vida quando ver em um cantinho a figura de um Caganer! Como já sugere o nome, é a figura de alguém fazendo suas necessidades. A teoria para explicar a decoração natalina é de que deus te acompanha em todos os momentos do dia! Mas o mais engraçado é que tem alguns com cara de pessoas conhecidas, já vi até com a cara do Lula!! (encontrei uma foto!)

Els Segadors

Catalunha tem um hino que se chama Els Segadors. É canção nacional desde 1993. mas foi escrita em 1639, quando Catalunha lutou contra o rei da Espanha por sua liberdade. Escute aqui página web.

Calçotada

O Calçot, é um tipo de hortaliça, parecido com uma cebola, branco e adocicado. Feitos à brasa de lenha, servidos em telhas e com seu delicioso molho, o romesco, os calçots se tornaram um costume e um dos pratos mais típicos da gastronomia catalana. São saborosíssimos e muito nutritivos, mas a primeira vez que provei uma calçotada o que me “hizo gracia” de verdade foi a maneira de comê-los! Para começar tem que usar um babador gigante! Então, com as mãos se retiram as capas mais externas que estão queimadas puxando-as de uma vez para baixo, sobra então uma parte branca, é só molhar no romesco e comer, tudo com as mãos, que ficam super sujas! A temporada vai de dezembro a abril, nesta época há uma variedade de restaurantes em Barcelona ou casas de campo nos arredores da cidade, onde se pode degustar uma calçotada autêntica! Vale a pena!

Castellers

Quer dizer Castelos em catalão. A tradição de fazer estes enormes castelos humanos veio da região de Tarragona. Grupos se reúnem para subir uns nos ombros de outros competindo pela torre mais alta. No primeiro domingo de outubro acontece a competição mais importante de Castellers em Tarragona.

Sardana

A sardana catalana é uma dança em círculo muito tranquila que se identifica com a paz e o sossego. Aos domingos, em frente à Catedral de Barcelona, as pessoas se encontram para dançar e se divertir ao som de música ao vivo com direito à instrumentos típicos. Todos podem participar!

Correfocs

Em setembro, quando se celebra a Festa da Mercé, as pessoas saem fantasiadas de demônios e coisas do mal e soltando fogos de artifícios. Mas estes demônios são alegres e querem mais é se divertir e dançar ao som dos tambores!

Patufet

É o nome de um menino muito pequeno, do tamanho de um grão de arroz, protagonista de um conto infantil sobre o crescimento. Se pode conseguir uma miniatura deste personagem por toda Catalunha e o nome Patufet se usa para coisas relacionadas às crianças.

Tió de Nadal

Muitos catalães tem em casa um tronco de árvore com uma cara pintada conhecido como Tió de Nadal. Leva vestido um gorro vermelho e uma manta negra para o frio. Nos dias antes do natal se vai colocando doces e guloseimas dentro do tronco. No dia de natal as crianças batem com com um pau para que el tió "cague" tudo o que tem de bom, tradições... .

Tamy Campagnola

Barcelona, 10/03/2011